原色の朝、一杯の熱い、フルーツのような珈琲を飲む。
そのために、必要な言葉たちの徒然。

営業日程.


KUSA. 喫茶は、4/13(月)から毎週水曜日に行っていたファクトリーデー(珈琲豆販売デー)の形態で開放致します。

なお、喫茶はございませんが、手淹れの珈琲をテイクアウトは出来ますので、お申し付け下さい。






夕刻6時の宙に浮かび上がる、白い山吹きの花。

今時期でしか見られない花ですので、お待ちの間、ふと目に留めて頂ければ。








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ネットの映画レビューはほんとあてにならないのが常だが、これ、普通に傑作でしょ。ポツドール主催、三浦大輔第5作目の監督作品『何者』。

就活を舞台にしているので、就活青春ものかと決めつけそうに観始めたけど、この映画は老若男女誰もが抱えたことのあるだろう、他人の才能への嫉妬と羨望、やることなすことうまくいかない時の消え入りそうな自尊心、がぐつぐつ煮えたぎる様を現代空間の中に映し出した、ある意味美しい日本映画。


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新型コロナウィルスに伴う営業日程.


HPに告知している通り、ウィルスの感染状況、県の告知を判断して、KUSA.喫茶では、営業自粛を4/12(日)まで延長致します。

状況を判断し、随時、変更となることがございますので、ご来店の際はHPのNEWSページをご一読下されば幸いです。

4/7(火)、4/8(水)は、通常のファクトリーデーの形態で、KUSA.喫茶を開放致します。珈琲豆の販売のみになりますが(この期間はデザート、焼き菓子類の販売は見合わせます)、自粛期間のご自宅でのリフレッシュに是非、それぞれの趣き深い珈琲銘柄を選んでみて下さい。




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どちらも約1年ぶりの「ブラジル シーマ農園 ブルボン種 ウォッシュト精製」「タンザニア ブラックバーン農園 ブルボン種+ケント種 ウォッシュト精製」。
リクエストのお声も多かったので、テストローストもかなりこなしました。結果、それぞれフルシティーロースト(中深煎り)とフレンチロースト(深煎り)に焼き上げています。
「待望の」、と言っていい、甘い深煎りに仕上がっております。




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世情とは裏腹に、本当は、もう春は爛漫。
ご近所の桃源郷のような一画にも花が咲き誇ってる。
隣を歩く息子に話しかけながら、後方を歩く奥方を見やりながら、この一画に射し込む、トレーシングペーパーに透かしたような春の太陽の光を美しいと思う。
もう100年も前に、「美とは痙攣的なものだろう、さもなくば存在しない。」と アンドレブルトンが語った言葉をずっと脳に収めている。
店を作る時も、KUSA.の珈琲豆を魔術的と称する時も、頭にはそんな言葉がある。
人畜無害な、当たり障りのない造形物に、美はない。
春の風景が美しいのも、そんな風景に身体が溶けるように美を感じるのも、本来、自然は恐怖の対象であり、魔物のように畏れ多く、本質的には人間の敵でもあるのだという記憶が、原風景のように人間の無意識下に刻まれているからこそだ。


春は、爛漫。
コロナ、調子に乗り過ぎ。

明らかに調子に乗り過ぎてるから、
私達は感性と知恵で対抗する。


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前衛と祈り.



重量級、木工作家・遠藤マサヒロ氏とKUSA.喫茶とのコラボレーション作品。

ビンテージ加工『遠藤ミル』。
カリタ社の最高刃を使用。




19,800円(税込み)

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珈琲豆のご予約について.

引き続き、来週まで営業自粛中です。




焙煎は連日稼働しております。
家内制手工業状態です。
こちらは、ほぼラストバッグに近くなってきた、「エチオピア ベンチネンカ集落もの ウォッシュト精製」。
素晴らしい焼き具合だと思います。


明日、4/2(水)も、珈琲豆のご予約のみ受け付け致します。メール下されば対応致します。
お引き渡し時間は14時から17時までです。


通販は、多数オーダー頂いており、少々お待ち頂きますが、通常稼働しておりますので、返信が遅くなってもご安心下さい。


どうぞ宜しくお願い致します。


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コロナウィルスに伴う4月の営業日程のお知らせ

国や県からの告知もあり、KUSA.喫茶では、当面、営業を自粛させて頂きます。
3/29(日)より4/5(日)まで、休業期間です。


通販は、通常通り稼働致します。
今月も最高のブティック珈琲が揃っております。ご自宅で各種、お愉しみ頂けましたら幸いです。







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コロナウィルスは、中国から極東アジアへ、そして今や世界へ猛威を奮っています。
ウィルス自体の恐ろしさもありますが、世界経済への影響もリーマンショック以上の打撃をもたらすと思われます。
但し、こと房総エリアに限っては、卸し店舗様や近隣の店舗様とも密に情報交換をしておりましたが、個人店においては営業の悪影響はほとんどなく、団体の予約キャンセルなどを除けば、むしろどこの店舗さんも沢山のお客様で賑わっていた一か月でした。

しかし、国内や東京の感染者増を見る限り、個人的見解ではこのウィルスは小規模の感染爆発を既に終え、一般に浸透してしまっている段階なのではないかと考えています。

その上で、都心部を中心にしたこの自粛期間の役割は、感染防止というよりも、軽度感染者、無自覚感染者の自然治癒を期待できる期間と捉えたいと思っております。

世界がより良きフェイズへ移行出来るように祈っているし、努力したいです。

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'20.03.02.



今夜は友人に呼び出され赤提灯。

ざわめきに満ちた新橋駅前。冷暗地帯。
男と女の欲望と、ブルーカラーとホワイトカラーの汗とが染みついた、新橋の夜は何故か愛おしい。
珈琲の香りが、時折、宙に舞っており。


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'20.02.21.


昨年、演出家の女性と飲んでいた時に、「今年、現代アートの間で最も注目すべき」と意見が一致した、「ねじまき鳥クロニクル」の舞台を観劇。




at 東京芸術劇場。




藤田貴大演出、インバルピント振付け!、大友良英音楽、という布陣。


感想は一言では言えないが、その後、池袋の雑踏の地下で食した格安四川料理店の刺激的な山椒麻婆と同じ匂いのするスリリングさとドローン絵巻き。


「恋愛で『あなたを守る』的な事がよく言われるが、多分人が人を完璧に守るなんて物理的に無理なんだけど、
『あなたが何かによって確かに守られることを祈り続ける』
のは可能なはずで、その祈りを行動に移すのが愛だね」と奥方と話したことが頭に残る。


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'20.02.15.
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小春日和のような気温の中、皆様のヴァレンタインは親愛なる人とお過ごしできたでしょうか。

KUSA.のVT. GIFT'20も、お陰様で、一部を除き、無事、発送終了致しました。
ショコラエピスと、ストレートな深煎り珈琲の世界を、是非大切な人と共有して頂けたら幸いです。




本当の誠実さは、がむしゃらさと貪欲さの末に現れるものです。
親子以外の愛は、生まれるものでなく、格闘しながら産み出すものです。
そんな気持ちも込めて、本年のVT.BLENDの名前は、「We've Got Jazz.」と名付けました。

どうぞお愉しみ下さいませ。


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'20.02.08.




奥の間ショップルームに、瀬戸夏子の著作集を年明けから入れたけど、感度の高い人がぽつぽつと買っていって下さる。

丁度、今も、読んでる。今夜はややぼーっと再読み。
感性空白。

いつだって、良い本の感想は読む度に無限に湧くものだが、今この本のお陰で頭によぎったのは、
「短歌や詩や、もしくは文学は、抽象性から逃げてはいけない。
それは、とても醜い。」

ということ。


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VT. GIFT. 完売お知らせ.

HP、coffee mailにてお知らせしておりましたが、今年のヴァレンタインギフト'20は、ご予約で一杯になりましたので、予定より少し早めですが、締め切らせて頂きました。

本年もののVT. BLEND.は、深煎り2種混合、とても真っ当なビターさに仕立てます。

ご予約頂いたお客様、ありがとうございました。
少しでも大切な人にお気持ちが伝わりますように。




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