原色の朝、一杯の熱い、フルーツのような珈琲を飲む。
そのために、必要な言葉たちの徒然。

04.30.
最近、少し断線気味だったから、
焙煎機の温度計センサー交換。

私の場合、釜の30秒毎の温度上昇をチェックしながら、排気と火力を調節していかなくてはならないので、、
スッキリ。






久しぶりに10年前の名作、
dj harvey「sonic disco #2」。
なぜか夜明け前の淡い光のようなものを感じる。

アメリカの学生さんが、震災後の日本人の冷静沈着さに、
「本当に感心したし、驚いたし、何だか希望のようなものを感じた」と語っていたときみたいな。
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04.25.
今年の母の日ギフトは、「黒いちじくと白いちじくの

パウンド」と「母の日ブレンド」の組み合わせ。



ITIJIKUPAUNDO




葡萄酒でじっくり煮込んだ、甘さと食感の異なる

黒と白のいちじくと、しっとりパウンドとの

ハーモニーをお楽しみ下さい。



珈琲は、春にふさわしい軽やかなブレンド。

コスタリカの稀少な地域の豆を配合しております。









母親というのは、幾つになっても「お母ちゃん」的な

存在で、曲がりなりにも珈琲専門店を営んでいる息子に

ネスカフェのインスタント珈琲を送って来たり、

婦人雑誌の珈琲マメ知識のようなページを

コピーしてきたりする。



それでも、母親には笑顔でいて欲しい。



KUSA.の贈り物が、笑顔を呼び寄せますように。
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04.24.
銭ゲバの人が出てたコメディドラマで、
まっすぐな目の少女がきれいに叫んでた。

「忘れても
なかったことには
出来ないし。」



今日のミスも、この前の失言も、
いつか忘れることはあっても、
なかったことには出来ないんだな。

それはつまり、ここでの出会いもってこと。

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04.23.
長生村、本日、雨。

明日は、「blue market」at 茂原。
cafe fuchsiaさん出店にあたり、
KUSA.の珈琲豆、水出しアイス珈琲、イングリッシュマフィンを販売して下さいます。
珈琲豆は、「エピス・ノワール」という芳醇なもの。

fuchsiaさんのデリとともに、
是非どうぞ。


KUSA. 喫茶は、通常営業です。
明日は快晴予報。
色々、ハシゴしてみて下さいね。






ここのところ、小腹が空いてしまい

一人、深夜にあんみつ。

裸ランプの光が寒天を照らし出していて美しい。
松本清張ぽいというか、むしろ
稲垣足穂的で。
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04.19.
昨日は見放していた神が、今日は
味方してくれることもある。


きっと世界はそんな風に回っている。


そして、月。
おぼろ月。
暴風のあとの。



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04.18.
今日は、急なお休みで、ご迷惑をおかけ致しました。
明日は通常通り営業させて頂きます。

コロンビア・ティピカ種の深煎りなど、焼き上がっております。





体調が優れなかったり、気持ちが沈んで誰かに八つ当りしてしまったりするときは、ほんとは一人で映画館で埋没していたい、とか思う。

エドワード・ヤンとフランソワ・オゾンの作品なんかピッタリだ。
丁度名画座で上映されている。
大好きと言う訳ではないのに、
観たくなる、不思議なものだ。




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臨時休業.
大変申し訳ございませんが、
本日18日(月曜)、臨時休業とさせて
頂きます。

宜しくお願い致します。


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04.17.
春の幾つかのイベントで、珈琲豆の
販売などのお声をかけて頂いてるので、
ブレンド調節したり、焙煎日程考えたりしてる。
まずは、次の24日(日)、茂原の「blue market」で
cafe fuchsia さんが、美味しい焼き菓子などと合わせて、アイス珈琲を出してくれるそう。
水出しのアイス珈琲です。
とても楽しみです。




それから、毎年、オーダー頂いている「KUSA.の母の日ギフト」。
詳細はまた追ってお伝えしますね。




また、GWの営業日程は、例年とは異なり、
今年は定休日の木・金曜以外の営業に
なります。
小春日和の気持ち良い昼下がり、
温かな珈琲をお召し上がりに、どうぞ
宜しくお願いします。









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04.16.
散りゆく桜。





辛いこと満載の毎日だが、それは、
いつか見た日本海の海辺に群生する
青々とした松林のようでもあって。


明日は、今日よりもっと頑張ろう。。

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04.12.
念願の時計バンドを、「kurosawa」に
作って貰った。
腕に絡みつくような絶妙な革の柔らかさと光沢、
ハンドステッチの堅牢さ、重なりの下からチラリと
見える蜂。

最高だ、と思った。本当に。



「kurosawa」ブランドは、GWに、
益子陶器市に出品されるそうです。





益子でも窯を含めて、被災にあった箇所が多いそうです。
笠間や益子を応援しようと、千葉「林檎の木&gris souris
のみんなで行く笠間&益子陶器市ツアー」(5/3)
というのも組まれてますよ。









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