KUSA.'s coffee beans+warabi.
2018.05.30 Wednesday 00:51
梅雨入り直前。
鬱蒼としている季節に、透き通った珈琲わらび餅が届く。
『cafe GROVE』さん監修 、 袖ヶ浦市『奈良輪豊月堂』さん の製作、KUSA.の珈琲をアクセントに。
とにかく美味。
珈琲はコスタリカ使用との事で、珈琲の風味を押し出すというより寧ろ、中米産コスタリカの豊かなコクをわらびもちに纏わせた感じ。
和菓子職人さんの粋。
お取り扱いは『奈良輪豊月堂』さん のみ。