KUSA.'s coffee beans→『栄久』
2017.06.17 Saturday 21:25
新潟県の郷土ちまきだそうです。
中華ちまきと違って、きな粉や砂糖醤油で頂きます。
笹を開けると、艶々の新潟米を押し詰めた見事な三角錐形のちまきが鎮座しています。
素朴ながら細部にまで伝統を感じる造形、ほのかに甘みを感じるちまきにきな粉の香りが相まって箸が止まりません。
この郷土ちまきは、吉祥寺は井の頭の『栄久』さんで限定的に頂けるようです!
『栄久』さんは女性お一人で切り盛りされている、大層美味しい和朝食がメインの、独特のカフェ。
一人で佇む時間を愛おしく感じられる、そんな特別な場所です。