原色の朝、一杯の熱い、フルーツのような珈琲を飲む。
そのために、必要な言葉たちの徒然。

'17.05.01.

春らしい春の日が少なく、一気に夏が訪れそうな気配のするゴールデンウイークですね。




この時期から恒例の「珈琲屋の珈琲ゼリー」です。
トラディショナルに極深煎りの豆を3種ブレンディングして、大ドリッパーで点滴で落としていきます。
ほろ苦い割に口当たり良く余韻が長いゼリーで、濃厚な生クリームとよく合うように調整してます。
夏が来そうという感じを味わえる1カップかと思います。




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KUSA.喫茶の喫茶時間は、ゴールデンウィーク中も通常通りです。
木曜、金曜は定休日、水曜はファクトリーデー(珈琲豆とデザートの販売のみで喫茶はございません)。


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