原色の朝、一杯の熱い、フルーツのような珈琲を飲む。
そのために、必要な言葉たちの徒然。

'19.03.11.



鎌ケ谷市のセレクトショップ『CB PAC』さん が焙煎見学に見える。
カッピングセッションしながら、お店のご様子など伺いながら歓談しつつ。
もうすぐオープン一周年とこのことで、小さなイベントも考えられているそう。住宅地で展開する物販店という事で、自分の感性とビジネスとの両立でご苦労もあるかと思いますが、お若いエネルギーで奮闘されています。



こちらでは、オリジナルのダンクスタイル珈琲を取り扱って頂いており、千葉西部の方にはご好評頂いております。
千葉の優れた物だけを扱うというポリシーの下、益々と根を張っていかれるように心から応援しております。




何気ないデザインの「ニューオークボ」さんの乾麺パスタ。生麺のようなもっちもちのパスタに仕上がり、大変美味です。
こちらの商品も『CBパック』さんでお取り扱い中。



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'19.02.11.




ぼうぼうと燃えている。
焼ききる。


この高度に発達した文明下で起こる様々な事象、事故、事件。
私たちには手に負えないことばかりなのかもしれない。 だとしても、努力すべきなのだ、私たちは。



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'19.01.29.








「カフェノナマエ」
(川口葉子著・キノブックス刊)
東京カフェの歴史を感性で見つめ、丹念に綴ってきた川口葉子さんが、一つ一つのカフェのネーミングから想像力を巡らせて、物語を語っていく随筆集、またはカフェ歴史の論説書と呼んでも良い渾身の書。

『sens et sens 』さん、『1 ROOM COFFEE』さん、『tocoro cafe』さん、『kibi cafe』さんなど、錚々たるお店さんも名を連ねています。




珈琲によく合う、深夜に、武満徹のギターのための小品を聴きながら読んでいる、今は午前2時。


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'19.01.20.






だとしても、信じてみることにするよ。

って言葉の、迷いを経た末の決意の感じが好きで、夕陽見ながら自分に言い聞かせてみる。




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年末年始の営業日程.

珈琲豆という、年末年始を問わず口にする飲み物の材料を扱っていますので、例年、大晦日まで営業しておりますが、本年は明日で最終営業日になります。

店舗で大晦日まで営業するとお伝えしてしまった顧客様には大変申し訳ございません。

その間は、ショップスペース『前衛と祈り』の内装仕上げなどの作業になります。



12/29(土) 年内最終営業日。
12/30(日)から1/4(金)まで休業。



年末年始の清々しい一杯の為の珈琲豆、明日もお焼きしておりますので、宜しければお正月用にお求め下さいませませ。


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'18.12.24.



申し訳ございませんが、一部改装工事の為、25(火)、26(水)と臨時休業とさせて頂きます。
工事の進捗状況によっては、週末に差し掛かる可能性もありますので、HPをご覧頂ければと思います。




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クリスマスイブですね。
慌ただしい時期ですが、私はこのクリスマスに関連する諸々にたまらなく郷愁を感じます。
街道沿いのイルミネーションやクリスマスケーキ、サンタクロースのあれこれ、鮮やかなプレゼントラッピング。

大切に過ごしたいですね。




今年は、 「donner」さん の特製クリスマスケーキです。
しっとりしたスポンジも、デコレーションの一つ一つも、素晴らしく美味しいです。





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KUSA.の小さなショップスペース 『前衛と祈り』、工事中です。
焙煎室と同じく、 「海岸屋FOO」さん が施工して下さっています。
一つ一つ、突き詰めた仕事への姿勢からは今回も学ぶべき事が非常に沢山あります。


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'18.12.02.

神保町の「JANIS」が先月で閉店した。
30年通い続けてきた身にはこたえる。
この界隈では、思い入れのある店舗がここ何年かで次々と幕を下ろしている。「万惣フルーツパーラー」、「李白」、「いもや」...。どちらも名店だし、思い出がぎゅっと詰まった店なのでたまらなく寂しかったが、音を体系化して無数のリスナーを育てようとしたこの雑居ビルの一室の消滅はまた違った感傷を引き起こす。
どんどんと「いかがわしさ」を捨て去っていく我が極東の首都は、ディープさを失い、平面的になって、何処へ向かっていくのだろう。







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'18.09.29.




ちんたらちんたら物事が進まない。
自己嫌悪ばかりが募る。
ガパオライス食べて、ふと夕焼け。
明日も幸せだったらいいな。




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'18.09.09.






夏の終わりのビーチの夜会。
珈琲の代わりにビール。
夏はいつもほんの束の間だけど、人の記憶に恋の残り香を刻んでいくものだ。
情愛のと言い換えてもいい。



もう、秋だ。

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'18.08.31.





夏が静かに去っていきます。

麦茶の湯、子供の弁当の準備、プールで流す汗、仕事以外はそんな何やらかにやらで夏ももう終わり。

珈琲銘柄はだいぶ切り替わっております。
公式HP ご参照下さいませ。


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